Petai
(Parkia speciosa)

Deskripsi:

• Tanaman tahunan yang dapat mencapi tinggi 25 m.  Ketinggian tempat tumbuh optimal 200 – 800 m dpl.  Di daerah yang lebih rendah tanaman banyak diganggu oleh kumbang penggerek sedangkan di daerah yang lebih tinggi bijinya tidak dapat besar.  Mulai berbuah pada umur 4-6 bulan dengan usia paling produktif 8-10 tahun.

Bagian yang dikonsumsi:

• Biji

Budidaya:

• Memerlukan air yang cukup dengan drainase yang baik

• Sinar matahari penuh

• Perbanyakan dapat menggunakan biji

Petai Cina/Lamtoro
(Leucaena glauca/Laucaena leucocephala)

Dapat tumbuh dimana-mana.  Membutuhkan cahaya matahari penuh dapat ditanam sebagai tanaman pelindung dan daunnya sebagai sumber pakan ternak.  Biji muda dapat digunakan sebagai lalab, sedangkan biji tuanya dapat digunakan sebagai lodeh, botok, sambal goreng atau toge (kecambah).